Tozzetti con Nocciole e Gocce di Cioccolato
I tozzetti con nocciole e gocce di cioccolato sono dei biscotti rustici tipici del Lazio che si preparano con ingredienti semplici e si conservano a lungo. I tozzetti sono molto amati anche in Umbria, ma qui si usano ingredienti più vari, perché ogni famiglia li preparava nella tradizione con quello che aveva in dispensa, uvetta, canditi […]
Bastoncini di Frolla al Cioccolato
I bastoncini di frolla al cioccolato sono dei dei fragranti biscotti di pasta frolla ricoperti di cioccolato: una vera goduria per il palato, una tentazione anche per i meno golosi!Realizzarli è facilissimo: basta preparare una pasta frolla, tagliare i bastoncini e, una volta cotti, ricoprirli di cioccolato. Solo un piccolo accorgimento di distanziarli durante la cottura, per […]
Biscotti al Parmigiano, Limone e Olive Nere
I biscotti al parmigiano, limone e olive nere sono un aperitivo saporito, sfizioso ed elegante. Si realizzano con una pasta brisé preparata con farina, burro, parmigiano e scorza di limone, che viene stesa e poi ricoperta con il paté di olive. La sfoglia viene arrotolata e lasciata in frigo per due ore; quando il rotolo […]
Biscotti Integrali al Miele e Olio di Oliva
Che ne dite di iniziare la giornata in maniera sana con questi biscotti integrali al miele e olio di oliva? Perfetti da inzuppare nel latte, vi daranno una sferzata di energia e sarete pronti per affrontare una nuova giornata piena di sfide. Piaceranno soprattutto alle nonne e ai nonni di casa, perché sono salutari e […]
Biscotti al Caffè e Latte
I biscotti al caffè e latte sono dei dolcetti morbidissimi al caffè decorati con latte condensato. I due sapori del caffè e del latte rimangono quindi separati, ma si incontrano nel palato dando vita a quel connubio che tutti conosciamo come ben riuscito. Anche il gioco di contrasti delle consistenze della frolla e della copertura […]
Biscotti Cuor di Mela
I biscotti cuor di mela sono dolcetti di pasta frolla con un morbido ripieno di mela profumata alla cannella. La pasta frolla avvolge le mele con il suo profumo di burro e ne esalta la naturale bontà. Ideali a colazione, merenda, per concludere in allegria il pranzo o come comfort-food con una calda tazza di […]
Cantucci Toscani
I cantucci toscani sono dei biscotti rustici e genuini; essi sono così duri che si conservano a lungo e tradizionalmente si mangiano a fine pasto, tuffati nel vin santo, setoso passito prodotto soprattutto nella zona del Chianti.I cantucci (piccoli angoli) sono dolci antichi, di epoca rinascimentale, poi codificati e diventati famosi grazie agli esemplari presentati all’Esposizione Universale di Parigi del 1867 del pasticcere pratese Antonio […]
Biscotti Morbidi alle Albicocche
I biscotti morbidi alle albicocche sono dei dolcetti leggeri e facili da preparare, perfetti per la colazione o la merenda di tutti i giorni. Sono ideali per utilizzare le albicocche fresche di stagione e ottenere un dolce delizioso e genuino fatto in casa che andrà a ruba, perché un biscotto tira l’altro!Questi dolcetti sono ricchi […]
Biscotti Morbidi al Limone (Lemon Sugar Cookies)
I biscotti morbidi al limone sono dei dolcetti della cucina britannica deliziosi e rinfrescanti, grazie al loro intenso sapore e profumo di limone. Infatti, questo agrume è il protagonista assoluto di questa ricetta, ed è ciò che dà carattere ai biscotti. Come nella lemon meringue pie o nello Streuselkuchen al limone, sia la scorza che […]
Biscotti con Due Ingredienti
Con due soli ingredienti è possibile realizzare dei biscotti golosi e profumati, buoni in ogni momento della giornata. Questi ingredienti non sono quelli con cui abitualmente prepariamo i nostri biscotti, ma due frutti: le banane e le nocciole. Quindi dei biscotti senza burro, senza uova, senza nessun grasso di origine animale e anche senza glutine! […]