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Valle d’Aosta
Veneto
Insalata di Melone, Cetriolo e Feta
Crostata alle Albicocche con Crumble
Strawberry Pie – Crostata Statunitense con le Fragole
Rotolo di Coniglio al Finocchietto
Sformatini di Fave al Pecorino
Pesche Dolci
Conchiglioni Ripieni
Minestra Maritata
Crema Fritta
Crema di Broccoletti
Cuori di Gelatina alla Frutta
Vellutata di San Valentino
Torta Salata con Scarola
Cicerchiata
Ribollita
Straccetti di Manzo Ubriachi
Croissant francesi
Rotolo di Manzo Farcito al Forno
Paccheri Ripieni Fritti
Cannoli Siciliani
Linguine con Cozze e Zafferano
Bastoncini di Frolla al Cioccolato
Cavolo Rosso in Agrodolce
Biscotti al Parmigiano, Limone e Olive Nere
Torta all’Arancia e Yogurt
Torta all’Ananas
Tagliolini al Limone e Mazzancolle
Torta di San Valentino al Peperoncino
Terrina di Carote, Barbabietole e Caprino
Quiche con Patate e Broccolo Romano
Torta Variegata allo Yogurt e Cioccolato
Scagliozzi
Portokalopita – Torta Greca all’Arancia
Rigatoni Ripieni
Liquore Cremoso al Caffè
Torta di Tagliatelle
Arancini di Carnevale
Frittelle di mele
Penne Fredde al Salmone, Yogurt e Limone
Polpettone con Verdure
Maccheroni con Cavolo Rosso
Crema di Cannellini allo Zenzero
Biscotti Integrali al Miele e Olio di Oliva
Soufflé di Tagliolini
Zuppa di Zucca e Ceci
Rustici al Formaggio
Bomba di Riso allo Zafferano
Babà Salato
Rotolo di Manzo alle Verdure
Lasagne al Radicchio, Mortadella e Scamorza
Ceci con Uvetta e Pinoli
Scarola in Padella alla Napoletana
Fagottini di Crespelle
Crocchette di Riso al Forno
Cannelloni Ripieni al Ragù
Coppette con Crema di Liquore al Pistacchio
Spezzatino di Manzo al Vino Rosso
Migliaccio Napoletano
Carciofi in Padella
Gnocchi di Pane allo Speck e Caprino
Baci di Dama Salati
Cestini con Salmone e Pisellini
Calza della Befana di Pasta Frolla Ripiena
Muffin al Mandarino
Brutti ma Buoni
Zuccotto
Linguine con Coda di Rospo e Pistacchi
Parrozzo
Cream Tart Salata Albero di Natale
Malfatti al Culatello
Spaghetti alla Chitarra con Ragù Bianco al Limone
Baccalà in Pastella
Tortino di Patate
Waffle Salati con Crema di Yogurt
Bicchierini con Crema di Ceci e Salame
Fettuccine alla Papalina
Arance Candite al Cioccolato
Ghirlanda di Pane Natalizia
Ravioli con Ripieno di Salsiccia e Amaretti
Crostata di Lenticchie
Pudding al Limone
Pappardelle al Cinghiale
Rosticciata alla Lombarda
Gratin di Acciughe con Patate
Frittata di Broccoli al Forno
Triangoli con Noci e Cocco
Tagliatelle di Farro con Gorgonzola e Albicocche Secche
Lonza di Maiale in Crosta
Panini Integrali alle Noci
Cozze con Salsa al Curry
Insalata di Finocchi, Olive e Kumquat
Tartellette con le Cozze
Biscotti al Caffè e Latte
Torchietti
Ravioli al Salmone con Crema ai Pistacchi
Ciambelline con Capperi e Olive
Dufa
Risotto allo Speck, Taleggio e Melagrana
Budino di Semolino al Cioccolato e Arancia
Zuppa di Farro e Legumi
Mini Timballi di Tagliatelle con Stracciatella
Linguine con Mandorle e Limone
Crema di Whisky
Abete di Millefoglie al Cioccolato
Polpette di Farro al Forno senza Uova
Zuppa di Carciofi
Torta Sacher
Tronchetto di Natale (Bûche de Noël)
Torta di Crespelle, Salmone e Broccolo Romano
Sfogliatina alla Scarola
Pasta e Ceci alla Romana
Paccheri con Baccalà
Timballo di Ravioli e Verdure
Cornetti Salati con Caprino e Limone
Cornucopia con Struffoli
Arista all’Arancia
Cheesecake cotta con Nutella e Amarene
Alberello con Mortadella e Pomodorini
Cocktail Alcolico all’Arancia
Terrina di Faraona alle Nocciole
Pane Dolce al Mosto
Guacamole
Chili con Carne
Faraona al Lardo di Colonnata e Salsa di Olive
Fagottini con Cuore di Mela
Cinghiale alla Cacciatora
Insalata con Gamberetti e Avocado
Finta Trippa alla Romana
Canederli con Taleggio
Torta di Mele Polacca – Torta Szarlotka
Pasta alla Norcina
Fonduta Valdostana
Cipolle Gratinate
Panini alla Zucca e Salvia
Patate Dauphine
Arista allo Zafferano
Insalata di Rucola, Pere, Grana e Noci
Insalata con le Arance
Torta alle Noci
Tiramisù
Torta alle Castagne e Cioccolato
Mezze Maniche con Zafferano, Salsiccia e Noci
Salame di Cioccolato
Strudel di Mele
Cestini di Parmigiano con Radicchio e Stracchino
Torta Fiore alla Nutella
Biscotti Cuor di Mela
Torta di Farro con Parmigiano e Ricotta
Cottage Pie
Pasta alla Gricia
Insalata di Lenticchie con Melagrana
Linguine al Nero di Seppia
Apple Pie
Torta Salata con Radicchio e Scamorza
Dessert alla Ricotta e Zafferano
Vellutata di Castagne e Patate
Zuppa di Lenticchie
Ventagli di Prosciutto e Grana
Rosti con Mozzarella e Pomodorini
Tarte Tatin
Halloween Pie
Fantasmini di Halloween
Minestra di Zucca alla Milanese
Rocciata
Cipolle Ripiene
Risotto ai Funghi Porcini
Risotto Zucca e Gorgonzola
Torta di Mele
Muffin alle Olive con Mousse di Mortadella
Maiale Aromatico al Marsala
Insalata di Funghi Porcini con Rucola e Grana
Bocconcini di Maiale con Mela Cotogna e Kumquat
Frittata al Tartufo
Girelle al Prosciutto e Speck
Gattò di Patate, Funghi e Salsiccia
Faraona alla Leccarda
Pasta Dolce
Crema di Ricotta alla Cannella
Rotolo di Castagne e Cacao
Macafame
Crostata Ripiena alle Noci
Torta di Mele Caramellate
Crostata con Mousse al Cioccolato Bianco
Crostini con Salsiccia e Stracchino
Bonet
Fagottini di Bresaola e Ricotta
Prugne con Pancetta
Coppette di Cioccolato con Syllabub
Maiale con Ananas e Gamberetti
Pere Speziate
Torta al Limone
Cantucci Toscani
Linguine ai Fiori di Zucca
Fusilli Lucani con Peperoni Cruschi e Mollica
Crostata con Pere e Crema Frangipane – Tarte Bourdaloue
Torta con Crema di Yogurt e Uva
Affogato al Caffè
Carpaccio di Bresaola con Rucola e Parmigiano
Cipolle Caramellate
Pancake Classici
Crostata con Crema Frangipane e Pesche
Crostatine con Fichi, Noci e Cioccolato
Crostata con Fichi e Uva
Crostini con Fichi e Pecorino
Coppe di Panna Cotta con Gelatina d’Uva
Torta alle Pere e Cioccolato
Ciambelline alle Carote
Fiori di Zucca alla Napoletana – ‘E sciurilli mbuttunati e fritti
Calamari Ripieni al Forno
Piccoli Soufflé nel Limone
Involtini di Peperoni alla Siciliana
Insalata Speziata di Cous Cous
Focaccia con Cipolle e Stracchino
Pappa al Pomodoro
Torta di Briciole (Streuselkuchen) ai Mirtilli
Panna Cotta con Frutta in Gelatina di Vino
Torta Ritratto ai Frutti di Bosco
Gattò di Patate e Melanzane
Pollo ai Peperoni
Pizzette di Zucchine
Insalata di Farro
Penne all’Arrabbiata
Pasta alla Norma
Gnocchi di Barbabietola e Patate con Pesto alle Zucchine
Pesto alla Genovese
Insalata con Avocado e Olive
Fusilli Freddi alla Greca
Tris di Bruschette Umbre
Crostata Integrale con Scarola, Mozzarella e Pomodorini
Orzo con Verdure Estive e Pinoli
Panna Cotta con Fichi in Gelatina di Vino
Panzanella
Crostata di Peperoni
Riso Venere con Gamberetti e Zucchine
Torta Morbida di Pesche
Gelato alla Vaniglia
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
Salvia Fritta
Muffin ai Mirtilli
Insalata di Polpo
Mozzarella in Carrozza
Insalata Greca
Crema al Caffè senza Grassi
Friselle
Insalata Estiva di Ceci
Rosette con Moscardini e Pomodorini
Pasta con Pomodori al Forno
Straccetti alla Romana
Moussaka
Plum Pie
Cozze Ripiene Gratinate
Cestini con Gelato alla Pesca
Sangria
Parmigiana di Melanzane
Cheesecake Mediterranea
Sformato di Mais e Peperoni
Torta Pavlova
Torta Salata Girasole
Spaghetti con le Vongole
Spaghetti con Limone, Mollica ed Erbe Aromatiche
Crostata con Pomodorini Ripieni
Pane Farcito
Bruschetta Estiva
Involtini di Peperoni al Tonno e Caprino
Torta allo Yogurt e Limone
Spiedini di Tonno Fresco e Pomodorini
Rigatoni con Pesto Rosso e Burrata
Caponata
Ciambotta Lucana
Pane Cunzato
Frittata nella Pasta Fillo
Pomodori Ripieni di Riso
Plumcake alle Pesche con Amaretti
Spaghetti con Colatura di Alici
Pesto di Rucola
Zucchine Trifolate
Pomodori a Fette al Forno
Riso con Pesto Aromatico
Cannelloni alla Pizzaiola
Taccole con Pomodorini
Pizzette Rosse
Insalata di Pasta Mediterranea
Coppe Estive di Riso
Savarin – Ricetta originale
Polpette di Melanzane, Uvetta e Pecorino
Polpettone di Tacchino
Torta alla Crema di Basilico con Pomodorini e Crumble di Mandorle
Torta Caprese
Fusilli Lunghi con Pesto di Mandorle, Pomodori Secchi e Pomodorini
Dolce Morbido alle Albicocche
Spaghetti alla Puttanesca
Tzatziki – Ricetta Originale della Salsa Greca a Base di Yogurt
Pomodorini Confit
Pita
Calamarata con Burrata e Pomodorini Confit
Gazpacho – Ricetta Andalusa Originale
Farfalle con Fiori di Zucca e Ricotta
Mini Cream Tart al Cacao e Lamponi
Verdure Estive in Padella
Zucchine Ripiene di Carne
Conchiglioni con Bresaola
Torta di Lamponi
Panna Cotta con Pesche Caramellate
Insalata di Fagiolini e Patate
Fusilli al Tonno Fresco
Spaghetti allo Scoglio
Tartare di Tonno
Timballo di Anelletti alla Palermitana
Cannelloni di Pasta Fillo con Ricotta e Zucchine
Fagiolini Gratinati al Formaggio
Cioccolatini con mirtilli
Biscotti Morbidi alle Albicocche
Focaccia alle Olive
Gelo di Limone
Cipolline in Agrodolce
Uova Sode
Insalata di Riso
Frittata di Spaghetti
Insalata di Cous Cous con Polpo
Impepata di Cozze
Ciliegie Fresche Ricoperte di Cioccolato
Torta Tenerina
Fagiolini all’Aglio e Mollica
Treccia di Pane al Pesto
Rotolo alle Zucchine con Prosciutto e Caprino
Gnocchi alla Sorrentina
Cous Cous con Cozze e Pomodorini
Insalata con Tonno Fresco e Citronette
Polpo alla Luciana
Limoni Ripieni di Crema al Tonno
Tartufi al rum
Arista in Salsa Verde
Pizza di Riso con Olive e Capperi
Pasta al Forno con Ragù e Zucchine
Torta Salata con Patate e Pomodorini
Treacle Tart
Bruschette al Peperone e Pomodoro
Ciambellone Variegato Tricolore
Crostata alle Banane e Amaretti
Rotolo Leopardato
Strudel con scamorza, zucchine e prosciutto
Crumble di Ciliegie
Rotolo di Manzo con Spinaci e Frittata
Cannelloni con Spinaci e Ricotta
Brodo Vegetale
Baci di Dama
Pollo alla Siciliana
Mini Panzerotti
Seppie alla Livornese
Crostini con Salsiccia e Cipollotti
Spanakopita – Torta di Spinaci Greca
Focaccia Primavera
Galletta al Pecorino con Agretti e Mela
Linguine con Crema di Carciofi e Scampi
Torta Salata con Agretti e Mandorle
Babà
Focaccia Pugliese
Polpettine di Tonno e Ricotta
Sformatini di Spinaci
Pesce spada in agrodolce
Pasta con ‘Nduja e Fave
Torta di Rose di Mele
Biscotti Morbidi al Limone (Lemon Sugar Cookies)
Mini Cheesecake alle Fragole
Tiramisù alle fragole
Rotolo di Pasta Ripieno di Ortica
Gnocchi di Ortica con Salsa al Vino Rosso
Torta con Crema di Fragole
Polpettone con Erbe e Ricotta
Fragole in Coppa di Ghiaccio
Torta Tramezzino Svedese (Sandwich Cake)
Torta Angelica
Cream Tart
Pizza Stromboli
Crostata con Panna Cotta al Parmigiano
Torta Salata di Rose
Quinoa Rossa con Agretti al Limone
Danubio Salato
Pipe con Carote, Piselli e Scamorza
Coniglio alla Stimpirata
Torta di Riso e Kumquat
Insalata di Fave
Cannoli di Pecorino con Crema di Fave Fresche
Cupcake al rosmarino con salmone
Torta di Briciole (Streuselkuchen) al Limone
Cestini di Patate con Polpettine
Spaghetti Cacio e Pepe
Gnocchi di Bieta e Pane
Insalata di Rucola, Fragole e Grana
Treccia Brioche
Pizza Bassa al Formaggio Farcita
Fellata
Cheesecake al Caffè
Torta Salata Sole
Spaghetti alla Carbonara
Vignarola
Agnello alla Pasqualina
Colomba Salata
Scacciata con Polpette
Pasta con Carciofi e Uova
Cestino di Pane
Pinza Triestina
Sartù di Riso
Tortino di Carciofi alla Calabrese
Dolce Mattone
Bocconcini di Agnello in Salsa al Limone
Risotto agli Asparagi Selvatici
Ciambella Augurale al Rosmarino
Rotolo Tricolore
Quiche Lorraine
Torta Pasqualina
Mini Quiche con Asparagi e Uova di Quaglia
Zuccotto di Carciofi
Corona di Sfoglia Farcita
Casatiello
Babka
Gnocchi Ripieni al Tartufo
Pizza di Pasqua al Formaggio
Panada di Agnello e Patate
Millefoglie ai Carciofi
Pizza Dolce di Pasqua
Pardulas
Farfalle con Broccolo Romano, Toma e Salmone
Pan di Spagna – Ricetta Classica
Bauletto Salato al Rosmarino
Torta Angelica Salata
Sformato di Carciofi con Uova e Mozzarella
Latte alla Portoghese
Pallotte Cacio e Ova
Crema Pasticcera
Crostini con Paté di Olive Nere
Gnocchi alla Romana
Braciolette alla Messinese
Lemon Meringue Pie
Carciofi Ripieni alle Acciughe
Crema Catalana
Biscotti Ripieni al Limone
Torta all’Arancia con Glassa al Cioccolato
Liquore al Cioccolato
Crêpes con Rana Pescatrice
Ravioli Fritti alle Olive
Pavlova di San Valentino – Senza Stampo
Ravioli Dolci Fritti
Fusilli Lunghi con Pomodori Secchi, Capperi e Acciughe
Torta Zebrata
Tortino di Verza con Patate e Funghi Porcini
Sformato con Cime di Rapa
Tagliatelle al Cacao con Mascarpone e Prosciutto Cotto
Polpette di Scarola
Conchiglie tricolore
Linguine con Astice al Brandy
Penne al Radicchio e Mascarpone
Zuppa di Cicerchie
Fegato alla Milanese
Panzerotti con Banana e Cioccolato
Frittata di Scammaro
Pan Caciato allo Zafferano
Bensone
Zserbó
Zeppole di Pasta Cresciuta
Biscotti con Due Ingredienti
Frittatine di Pasta
Frappe di Carnevale
Lattaiolo
Polpette di Cavolfiore
Gnocco Fritto
Torta con Farina di Mais senza Uova
Torta Salata con Patate e Salsiccia
Schiacciata con l’Uva
Maritozzi con il Mosto
Medaglioni di Melanzane Light
Ciliegie Invernali
Spiedini Estivi
