Faraona al Lardo di Colonnata e Salsa di Olive
La faraona al lardo di colonnata e salsa di olive è nata dal mio desiderio di trovare una ricetta alternativa e all’altezza della faraona alla leccarda. La carne della faraona è...
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Ricorrenze
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Torta di Lamponi
Soffice, colorata e scenografica, la torta di lamponi è la ricetta perfetta per festeggiare un momento importante della vostra vita...
Gnocchi Ripieni al Tartufo
Presentazione Gli gnocchi ripieni al tartufo sono un primo piatto gustosissimo, che unisce il piacere degli gnocchi a quello del...
Faraona alla Leccarda
Presentazione Oggi vi presento uno di quei piatti che mi rendono fiera della cucina umbra: la faraona alla leccarda. Una...
Crêpes con Rana Pescatrice
Le crêpes con rana pescatrice sono un primo piatto elegante e raffinato da condividere con i vostri cari nei giorni di festa...
Torta Sacher
Presentazione Ho aspettato un po’ prima di presentarvi la torta sacher, perché volevo essere sicura di darvi il meglio ed...
Cottage Pie
Il cottage pie è un classico della cucina inglese, un pasticcio di carne macinata e verdure ricoperto da ciuffetti di...
Rotolo di Manzo con Spinaci e Frittata
Il rotolo di manzo con spinaci e frittata è un secondo di terra goloso e raffinato, ideale per i giorni di festa e le occasioni speciali. Il rotolo ha una...
Cannelloni Ripieni al Ragù
I cannelloni ripieni al ragù sono uno squisito piatto di pasta al forno, ideale per i giorni di festa. La pasta fresca all’uovo, il ricco ripieno e la copertura di...
Linguine con Astice al Brandy
Le linguine con astice al brandy sono un primo piatto raffinato e di grande effetto. Sono facili da realizzare ma,...