Coppette con Crema di Liquore al Pistacchio
Le coppette con crema di liquore al pistacchio sono un dessert sfizioso e raffinato. Si tratta di pirottini di cioccolato fondente con una farcitura di crema di liquore al pistacchio...
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Raffinato
Arista all’Arancia
L’arista all’arancia è un secondo piatto semplice ma raffinato, dal sapore delicato con una nota agrodolce. Pochi gli ingredienti utilizzati...
Cornucopia con Struffoli
La cornucopia con struffoli è uno dei tanti capolavori dell’arte culinaria partenopea. Gli struffoli sono un dolce antico, probabilmente di...
Crostata con Crema Frangipane e Pesche
Visto che non mi rassegno alla fine dell’estate, ho voluto prolungare ancora un po’ questa bella stagione con una ricetta...
Pesche Dolci
Oggi vi presento una ricetta del cuore, una di quelle ricette che ti accompagnano nel corso della vita e...
Treccia di Pane al Pesto
La treccia di pane al pesto è un lievitato morbido lavorato a treccia e aromatizzato con pesto alla genovese. L’accostamento dei...
Risotto agli Asparagi Selvatici
Finalmente è tornata la primavera e con essa la voglia di ricette a base di piante spontanee che fanno bene...
Crostata con Pere e Crema Frangipane
La crostata con pere e crema frangipane è un dolce raffinato e goloso. La sua creazione risale al XIX secolo ed avvenne ad opera di un pasticcere parigino che la...
Torta di San Valentino al Peperoncino
Oggi vorrei proporvi una torta di san Valentino al peperoncino, una ricetta insolita ma anche deliziosa, soprattutto se si ama il gusto piccante. Le crêpe al cacao e peperoncino sono...
Linguine con Cozze e Zafferano
Oggi vi presento un primo piatto di mare gustoso e raffinato: le linguine con cozze e zafferano. Ci vuole poco...