Torta Salata con Scarola
La torta salata con scarola è una torta rustica tipica della cucina napoletana, realizzata con pasta per pizza o pasta […]
Natale
Rigatoni Ripieni
I rigatoni ripieni sono un primo piatto gustoso e sfizioso. Sono sufficienti pochi ingredienti semplici per creare una pietanza prelibata
Bomba di Riso allo Zafferano
La bomba di riso allo zafferano è un primo piatto vegetariano colorato e gustoso. Infatti, sotto un guscio di riso
Lasagne al Radicchio, Mortadella e Scamorza
Le lasagne al radicchio, mortadella e scamorza sono un primo piatto goloso e sfizioso che piace molto ai giovani, ma
Cannelloni Ripieni al Ragù
I cannelloni ripieni al ragù sono uno squisito piatto di pasta al forno, ideale per i giorni di festa. La
Parrozzo
"E’ tante bbone ‘stu parrozze nóveChe pare na pazzÃe de San Ciatté…"(Gabriele d’Annunzio)Siete pronti ad un viaggio virtuale nella Pescara
Cream Tart Salata Albero di Natale
La cream tart salata albero di Natale è una ricetta scenografica e golosa, ideale da portare a tavola la sera
Bicchierini con Crema di Ceci e Salame
I bicchierini con crema di ceci e salame sono un antipasto sfizioso ed elegante. Gli ingredienti sono quelli semplici della
Arance Candite al Cioccolato
Profumate, e golose, le arance candite al cioccolato fondente sono uno sfizio da togliersi durante i momenti di relax, quando sentite il bisogno di
Ghirlanda di Pane Natalizia
Visto che bella questa ghirlanda di pane natalizia? Sulla vostra tavola imbandita per il pranzo di Natale, farà un figurone! Il bello
Ravioli con Ripieno di Salsiccia e Amaretti
I ravioli con ripieno di salsiccia e amaretti sono il primo piatto ideale per il pranzo di Natale e per
Crostata di Lenticchie
Anche coloro che non amano i legumi rimarranno piacevolmente stupiti da questa crostata di lenticchie! Un piatto adatto sia per
Pappardelle al Cinghiale
Le pappardelle al cinghiale sono un capolavoro della cucina casalinga del Centro Italia e di questa ne possiede tutte le
Triangoli con Noci e Cocco
I triangoli con noci e cocco sono dei golosi e originali dolcetti dal colore bruno e dalla consistenza fragrante. Hanno una
Lonza di Maiale in Crosta
La lonza di maiale in crosta è un piatto raffinato, succulento e dall’aspetto accattivante. Per questo rappresenta la pietanza ideale
Panini Integrali alle Noci
I panini integrali alle noci sono una ricetta sfiziosa che arricchisce la vostra tavola imbandita delle feste con una varietÃ
Cozze con Salsa al Curry
Le cozze con salsa al curry sono un antipasto semplici da preparare ma il risultato è raffinato e di effetto.
Ravioli al Salmone con Crema ai Pistacchi
I ravioli al salmone con crema di pistacchi sono preparati con un ripieno goloso a base di salmone e patate e un condimento con pistacchi
Mini Timballi di Tagliatelle con Stracciatella
I mini timballi di tagliatelle con stracciatella sono degli eleganti e sfiziosi pasticci monoporzione, da servire come primo piatto nei
Crema di Whisky
La crema di whisky è una famosa specialità alcolica irlandese dalla consistenza morbida e vellutata e dal gusto dolce e
Abete di Millefoglie al Cioccolato
La torta albero di Natale è una torta decorata di grande impatto visivo, oltre ad essere buonissima! Tre strati di
Torta Sacher
Ho aspettato un po' prima di presentarvi la torta sacher, perché volevo essere sicura di darvi il meglio ed il
Tronchetto di Natale (Bûche de Noël)
Tra le tante alternative che offre la tradizione nella preparazione dei dolci natalizi, un posto importante spetta al tronchetto di
Torta di Crespelle, Salmone e Broccolo Romano
Una torta di crespelle, salmone e broccolo romano? E in questa torta al posto della panna e del cioccolato, strati
Sfogliatina alla Scarola
Ecco a voi una torta rustica che potete preparare in questi giorni di festa: la sfogliatina alla scarola. Deliziosa e
Timballo di Ravioli e Verdure
Il timballo di ravioli e verdure è un piatto ricco e saporito che metterà d’accordo i gusti di grandi e piccini. Se avete un po’
Cornetti Salati con Caprino e Limone
I cornetti salati con caprino e limone sono sfiziosi stuzzichini di pasta sfoglia pronti in pochi minuti. Nella forma ricordano
Cornucopia con Struffoli
La cornucopia con struffoli è uno dei tanti capolavori dell'arte culinaria partenopea.Gli struffoli sono un dolce antico, probabilmente di origine
Arista all’Arancia
L'arista all'arancia è un secondo piatto semplice ma raffinato, dal sapore delicato con una nota agrodolce. Pochi gli ingredienti utilizzati
Alberello con Mortadella e Pomodorini
Ecco a voi un antipasto di Natale da preparare in 20 minuti che farà un figurone sulle vostre tavole delle feste:
Terrina di Faraona alle Nocciole
La terrina di faraona alle nocciole è un piatto perfetto da servire a fette nelle occasioni di festa come il
Faraona al Lardo di Colonnata e Salsa di Olive
La faraona al lardo di colonnata e salsa di olive è nata dal mio desiderio di trovare una ricetta alternativa
Cinghiale alla Cacciatora
Il cinghiale alla cacciatora è un secondo piatto molto saporito e corposo. Le carni di questo animale sono particolarmente ricercate
Arista allo Zafferano
Se volete preparare un secondo dal gusto delicato e particolare vi consiglio questa ricetta di arista allo zafferano. La cottura
Insalata con le Arance
Oggi vi propongo una sfiziosa insalata invernale: l’insalata con le arance. In questa ricetta, l’insalata novella viene arricchita dagli spicchi
Cestini di Parmigiano con Radicchio e Stracchino
I cestini di parmigiano con radicchio e stracchino sono croccanti cialde di formaggio, sagomate a cestino e farcite con una crema golosa e di grande effetto. Un antipasto
Risotto ai Funghi Porcini
Tra le prime ricette che mi vengono in mente se penso all’autunno, c’è proprio un bel risotto ai funghi porcini.
Muffin alle Olive con Mousse di Mortadella
Queste tortine soffici e saporite di origine anglosassone, hanno conquistato la cucina italiana, dalla quale sono stati reinterpretate con gli
Faraona alla Leccarda
Oggi vi presento uno di quei piatti che mi rendono fiera della cucina umbra: la faraona alla leccarda. Una ricetta
Fagottini di Bresaola e Ricotta
I fagottini di bresaola e ricotta sono uno sfizioso antipasto che si realizza con pochi ingredienti ed è perfetto per un antipasto facile e veloce, un aperitivo o una cena fra amici.
Prugne con Pancetta
State cercando idee per un buffet per le feste, facilissimo da realizzare, ma raffinato e di grande effetto? Allora queste
Spaghetti allo Scoglio
Gli spaghetti allo scoglio sono un primo piatto cremoso e ricco di gusto che porta in tavola tutto il sapore
Torta Salata di Rose
La torta salata di rose è un rustico soffice e scenografico che potrà abbellire la vostra tavola delle feste, ma
Cestino di Pane
Se volete dare un tocco speciale alla vostra tavola, vi invito a creare questo cestino di pane edibile. Già , perché
Sartù di Riso
Il sartù di riso è un piatto sontuoso e scenografico che da secoli arricchisce le tavole dei napoletani imbandite per
Zuccotto di Carciofi
Lo zuccotto di carciofi è una di quelle ricette che si preparano solo per le occasioni speciali, ma danno soddisfazione
Corona di Sfoglia Farcita
Se state cercando un'idea originale per l'antipasto del pranzo pasquale, questa corona di sfoglia farcita è la ricetta giusta per
Gnocchi Ripieni al Tartufo
Gli gnocchi ripieni al tartufo sono un primo piatto gustosissimo, che unisce il piacere degli gnocchi a quello del ripieno
Crostini con Paté di Olive Nere
I crostini con paté di olive nere sono un finger food veloce e sfizioso. Tostate il pane , preparate la
Zserbó
Chiudete gli occhi e immaginate di sedervi nella più famosa pasticceria di Budapest, il Café Gerbeaud, per gustare una fetta