Torta di Mele Polacca – Torta Szarlotka
Pensavate di aver provato tutte le migliori torte di mele, dalla nostra classica torta di mele alla apple pie, ma probabilmente vi è sfuggita questa torta di mele polacca o torta Szarlotka! Anche se presenta gli ingredienti di tutte le altre torte di mele, è diversa dalle altre, probabilmente per la presenza della meringa.Infatti si tratta di […]
Babka
La babka è una torta lievitata di origine polacca che si prepara tradizionalmente per la domenica di Pasqua. Il nome indica due diverse preparazioni: questa versione associata alla Pasqua cristiana e un'altra associata alla tradizione della Pasqua dell'ebraismo est europeo. Quest'ultima viene realizzata con due strati intrecciati di pasta, con cannella o cioccolato che ricordano […]