Crema al Caffè senza Grassi

La crema al caffè senza grassi è fresca, soffice e golosa. Molti di voi l'avranno assaggiata al bar, dove si gusta soprattutto in estate perché si serve fredda ed è senza grassi. Per ottenerla bastano tre soli ingredienti: caffè solubile, acqua molto fredda e zucchero. In pochi minuti, mescolando questi ingredienti con delle fruste elettriche si ottiene una crema densa e golosa. Il bello di questa ricetta è che si può avere una crema spumosa senza l'utilizzo di panna.

Questa crema è ottima come fine pasto, perché è il classico 2 in 1 che sostituisce dessert e caffè, ma va bene anche per una pausa pomeridiana, per riprendere il lavoro o lo studio con più energie. A seconda del contesto si può personalizzare con una spolverata di cacao, con scaglie di cioccolato, caffè in grani e può essere accompagnata da una cialda al cioccolato o altro.

La crema al caffè senza grassi si monta con estrema facilità, basta seguire le indicazioni della ricetta e in primo luogo utilizzare del caffè solubile e dell'acqua ghiacciata. In pochi minuti gli ingredienti si monteranno in una crema spumosa. La crema va servita subito, perché tenderà a sgonfiarsi pian piano. Deve essere preparata all'ultimo momento e non può essere conservata a lungo, ma il vantaggio è che è estremamente veloce da preparare!

Se amate anche voi il caffè provate anche il liquore cremoso al caffè e il cheesecake al caffè .

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Preparazione 5

Tempo totale 5

Portata Dolci, Dolci al cucchiaio, Ricette light

Cucina Italiana

Porzioni

Calorie 142.72 kcal

Ingredienti

40 g caffè solubile
250 g acqua ghiacciata
200 g zucchero semolato

Istruzioni

Per preparare la crema al caffè senza grassi, come prima cosa mettete l’acqua in congelatore per 15 minuti, così da renderla molto fredda. Poi, versate il caffè solubile in una ciotola e aggiungete lo zucchero e l'acqua.
Mescolate gli ingredienti con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema densa e spumosa: basteranno pochi minuti. Disponete la crema al caffè nei bicchieri e servitela subito.

Valori nutrizionali

Crema al Caffè senza Grassi

Amount per Serving

Calorie

142.72

% Daily Value*

Proteine

1.22

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Nutrition Facts

Calorie

142.72

Calorie

142.72

Nutrition Facts

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2 risposte

Silvia Torinese ha detto:
Agosto 11, 2025 alle 10:35 am

Certo, l’acqua non è saporita come la panna, ma la morbidezza inganna il cervello e sembra proprio di mangiare la panna!
Rispondi
1. Vania ha detto:
  Agosto 11, 2025 alle 2:37 pm
  Grazie del riscontro!
  Rispondi