Ingredienti
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230 g Pasta sfoglia
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100 g Granagrattugiato
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150 g Prosciutto cotto
Indicazioni
I ventagli di prosciutto e grana sono una sfiziosa preparazione a base di pasta sfoglia. Si preparano in poco tempo, ma il risultato è di grande effetto. Ottimi come snack, antipasto a buffet o parte di un’apericena, piacciono a grandi e piccini!
Passaggi
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1
Fatto
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Per preparare i ventagli di prosciutto e grana, stendete la pasta sfoglia sul piano di lavoro, lasciando la carta forno della confezione e distribuite sopra metà del grana a disposizione. |
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2
Fatto
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Distribuite successivamente anche il prosciutto cotto e l’altra parte di grana. |
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3
Fatto
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Arrotolate la sfoglia, prima da un lato e poi dall’altro con l’aiuto della carta forno. Riponete il rotolo, ben avvolto nella carta forno in freezer per circa un’ora, affinché possa solidificarsi ed essere più semplice da tagliare. |
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4
Fatto
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Trascorso il tempo di raffreddamento, tagliate i ventagli e allineateli in una teglia foderata con carta forno. Infornate a 200° per circa 15 minuti o fino a doratura. Servite i ventagli preferibilmente tiepidi. |
