Ingredienti
- 350 ml Latte intero
- 150 ml Panna frescaLiquida
- 100 g Zucchero semolato
- 4 tazzine Caffè Espresso
Indicazioni
L’affogato al caffè è un peccato di gola che non stanca mai e che induce sempre in tentazione. Facile da preparare e ottimo da gustare alla fine di un pasto estivo, è perfetto da condividere con gli amici.
Passaggi
1 Fatto | Per preparare l'affogato al caffè, mettete sul fuoco una pentola con 150 ml di latte e lo zucchero. Fate scaldare mescolando, fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto completamente. Spegnete il fuoco, aggiungete la panna insieme al latte restante e mescolate. Freddate poi la crema in frigo. |
2 Fatto | Successivamente, versate il composto nella gelatiera e montatelo fino a renderlo denso e cremoso. |
3 Fatto | A questo punto versate il gelato negli stampini precedentemente freddati nel freezer, livellateli bene e lasciate nel freezer per qualche ora. |
4 Fatto | Al momento di servire, preparate il caffè espresso, togliete gli stampini immergendoli in acqua calda, mettete il gelato nelle coppette e servire a parte il caffè, così che ognuna/o possa affogare il proprio caffè per gustare al meglio il contrasto caldo-freddo e dolce-amaro. |
