Zuccotto di Carciofi
Lo zuccotto di carciofi è una di quelle ricette che si preparano solo per le occasioni speciali, ma danno soddisfazione perché sono scenografiche, raffinate e dal gusto delicato. Il nome...
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Ingredient: Maggiorana
Gratin di Acciughe con Patate
Sedetevi a tavola e gustatevi questo gratin di acciughe con patate: non potrete resistere ai diversi strati sovrapposti, e alla...
Carciofi Ripieni alle Acciughe
I carciofi ripieni alle acciughe sono un piatto gustoso e versatile, ideale in questo periodo dell’anno, quando si possono gustare...
Torta Pasqualina
La torta pasqualina è una specialità genovese che si è diffusa in tutta la penisola grazie alla sua bontà e...
Polpettone con Verdure
Il polpettone con verdure è una variante estiva del polpettone classico della cucina italiana. Il composto di carne viene arricchito...
Tagliolini al Limone e Mazzancolle
I tagliolini al limone e mazzancolle sono un primo appetitoso e raffinato. Sia il pesce che la pasta fresca hanno...
Polpettone con Erbe e Ricotta
Il polpettone con erbe e ricotta è un secondo di carne gustoso e sfizioso. Gli ingredienti sono semplici, l’esecuzione è...
Torta di Farro con Parmigiano e Ricotta
La torta di farro con parmigiano e ricotta è una torta rustica e saporita, semplice negli ingredienti e facilissima da realizzare. Ottima sia tiepida, sia fredda come antipasto o secondo vegetariano....
Crostini con Fichi e Pecorino
I crostini sono uno stuzzichino a cui è difficile resistere. Croccanti, appetitosi e gustosi, sono ideali come spuntino, antipasto, aperitivo. Questo che vi presento oggi è un antipasto semplice e...
Spaghetti con Limone, Mollica ed Erbe Aromatiche
Questi spaghetti con limone, mollica ed erbe aromatiche sono un piatto ideale nelle calde giornate estive per stuzzicare l’appetito e...