Polpo alla Luciana
Il polpo alla luciana è una specialità della tradizione culinaria partenopea. E’ una ricetta da veri intenditori, perché esalta e non stravolge il sapore del polpo. Del resto, i creatori...
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Ingrediente: Capperi dissalati
Bruschette al Peperone e Pomodoro
Le bruschette al peperone e pomodoro sono un antipasto con gli aromi della cucina mediterranea. Portano allegria in tavola e...
Ciambelline con Capperi e Olive
Le ciambelline con capperi e olive sono uno spuntino saporito, ideale a qualunque ora della giornata. Sono preparate con...
Gratin di Acciughe con Patate
Sedetevi a tavola e gustatevi questo gratin di acciughe con patate: non potrete resistere ai diversi strati sovrapposti, e alla...
Cipolle Ripiene
Le cipolle ripiene sono un contorno vegetariano con poche calorie e pochi grassi, ma ugualmente gustoso e appetitoso. Svuotando l’ortaggio...
Fusilli Freddi alla Greca
I fusilli freddi alla greca sono un primo piatto gustoso e insolito per palati curiosi. Ideale in estate, questa insalata...
Frittata di Scammaro
La frittata di scammaro è una pasta abbrustolita in padella veloce e sfiziosa. Le uova, che sono alla base di...
Carciofi Ripieni alle Acciughe
I carciofi ripieni alle acciughe sono un piatto gustoso e versatile, ideale in questo periodo dell’anno, quando si possono gustare carciofi di stagione e si ha voglia di sperimentare sapori...
Carciofi in Padella
I carciofi in padella sono un contorno semplice ma sfizioso, perfetto per accompagnare secondi piatti sia a base di carne che di pesce. Sono molto gustosi sia caldi che a...
Scarola in Padella alla Napoletana
La scarola in padella alla napoletana è un piatto della cucina tradizionale partenopea. Questa cucina riesce con ingredienti semplici a...