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Puglia

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Mini Panzerotti

Tempo totale:1 ora + 1 ora e 40 di lievitazione
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  • Italiana Italiana
  I mini panzerotti sono dei rustici fritti nati dalla cucina povera e oggi diventati tra i cibi di strada più amati e di moda. Si tratta di  fagottini di...
Maggio 29, 2023
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Friselle

Tempo totale:2 ore+la lievitazione
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  • Italiana Italiana
Le friselle sono dei grandi taralli cotti in forno, dalla consistenza dura ma fragrante. A base di semola di grano...
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Focaccia Pugliese

Tempo totale:1 ora + lievitazione
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  • Italiana Italiana
La focaccia pugliese è un lievitato della tradizione culinaria pugliese, perfetto nella sua semplicità. Croccante fuori e morbida e umida...
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Scagliozzi

Tempo totale:1 ora
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  • Italiana Italiana
Gli scagliozzi sono un prodotto tipico pugliese, in particolare della cucina foggiana, ma presenti anche nella cucina napoletana, toscana, barese e...
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