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Piatti Unici
Ciambotta Lucana
La ciambotta lucana è uno stufato di verdure estive, messe ad insaporire dentro una pagnotta di pane, scavata e privata...
Gratin di Acciughe con Patate
Sedetevi a tavola e gustatevi questo gratin di acciughe con patate: non potrete resistere ai diversi strati sovrapposti, e alla...
Cottage Pie
Il cottage pie è un classico della cucina inglese, un pasticcio di carne macinata e verdure ricoperto da ciuffetti di...
Ribollita Toscana
“Se vuoi star bene nella vita, mangia spesso la ribollita” (versi di una canzoncina popolare) La ribollita è una zuppa...
Sformato di Mais e Peperoni
Antipasto, piatto unico, secondo vegetariano o contorno? A voi la scelta. Lo sformato di mais e peperoni con la sua versatilità...
Sartù di Riso
Il sartù di riso è un piatto sontuoso e scenografico che da secoli arricchisce le tavole dei napoletani imbandite per...
Panada di Agnello e Patate
La panada è un piatto della tradizione culinaria sarda: una pasta di pane racchiude un ripieno di carne di agnello, patate e pomodori secchi. Il termine panada, deriva dal latino...