Ventagli di Prosciutto e Grana

Name: Ventagli di Prosciutto e Grana
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 230 g pasta sfoglia; 100 g grana (grattugiato); 150 g prosciutto cotto

I ventagli di prosciutto e grana sono una sfiziosa preparazione a base di pasta sfoglia. Si preparano in poco tempo, ma il risultato è di grande effetto. Ottimi come snack, antipasto a buffet o parte di un’apericena, piacciono a grandi e piccini! Per realizzarli bastano 3 soli ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia sopra il quale, si dispongono grana grattugiato e prosciutto cotto. La pasta sfoglia viene arrotolata, tagliata e i ventagli disposti nel forno, per circa 15 minuti. Ideali anche per ospiti dell'ultimo momento, per un aperitivo veloce all'insegna dell'allegria, magari in compagnia di un bel bicchiere di sangria!

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Preparazione 10

Cottura 15

Portata Antipasti e Aperitivi, Buffet

Cucina Europea

Porzioni

Calorie 331.32 kcal

Ingredienti

230 g pasta sfoglia
100 g grana grattugiato
150 g prosciutto cotto

Istruzioni

Per preparare i ventagli di prosciutto e grana, stendete la pasta sfoglia sul piano di lavoro, lasciando la carta forno della confezione e distribuite sopra metà del grana a disposizione.
Distribuite successivamente anche il prosciutto cotto e l’altra parte di grana.
Arrotolate la sfoglia, prima da un lato e poi dall’altro con l’aiuto della carta forno. Riponete il rotolo, ben avvolto nella carta forno in freezer per circa un’ora, affinché possa solidificarsi ed essere più semplice da tagliare.
Trascorso il tempo di raffreddamento, tagliate i ventagli e allineateli in una teglia foderata con carta forno. Infornate a 200° per circa 15 minuti o fino a doratura. Servite i ventagli preferibilmente tiepidi.