Spaghetti con Limone, Mollica ed Erbe Aromatiche
Questi spaghetti con limone, mollica ed erbe aromatiche sono un piatto ideale nelle calde giornate estive per stuzzicare l’appetito e non passare troppo tempo tra i fornelli. Rapido e facile da realizzare, è perfetto per una cena all’ultimo minuto con gli amici o per un pranzo veloce.
Ingredienti
- 320 g spaghetti
- 2 spicchi di aglio
- 2 limoni
- 40 g mollica di pane
- 10 g prezzemolo
- origano
- maggiorana
- peperoncino
- 40 g olio extravergine di oliva
- sale
Istruzioni
- Lavate e asciugate i limoni, grattugiate la scorza di entrambi e spremete il succo di 1 limone. Sbriciolate la mollica di pane e sbucciate l'aglio. Versate l'olio in una padella capiente e rosolate 3 minuti l'aglio, poi eliminatelo e aggiungete la mollica di pane. Fate dorare 3 minuti a fiamma vivace, mescolando continuamente, poi togliete la mollica dalla padella e tenete da parte.
- Portate ad ebollizione abbondante acqua salata in una pentola capiente e cuocete gli spaghetti 2 minuti in meno rispetto al tempo indicato sulla confezione. Estraete gli spaghetti dall'acqua di cottura, poneteli nella padella, unite 2 mestoli di acqua di cottura, il succo di limone e regolate di sale. Mantecate due minuti aggiungendo acqua all'occorrenza.
- Unite le erbe aromatiche e il prezzemolo, la mollica di pane, il peperoncino tritato e la scorza grattugiata del limone. Spegnete la fiamma, amalgamate bene il tutto e servite.
Valori nutrizionali
Spaghetti con Limone, Mollica ed Erbe Aromatiche
Amount per Serving
Calorie
416
% Daily Value*
Fat
10.35
g
16
%
Proteine
10.57
g
21
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Nutrition Facts
Calorie
416
Calorie
416
Nutrition Facts
