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Apple Pie

Tempo di preparazione:2 ore

Statunitense

Oggi vi presento la famosa apple pie, sicuramente uno dei capolavori della tradizione culinaria americana. Sarà la crosta croccante che protegge un ripieno morbido di mele o il sapore del...

Ottobre 5, 2021

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Strudel di Mele

Tempo di preparazione:90

Italiana

Oggi sono lieta di presentarvi uno dei miei dolci preferiti: lo strudel di mele. Si tratta di un dolce tipico della tradizione sudtirolese, realizzato con una pasta sottilissima arrotolata che...

Novembre 12, 2020

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507 Visualizzazioni

Avete una ricorrenza, un compleanno alle porte e volete festeggiarlo con una torta speciale? Allora vi consiglio questa crostata con fichi e uva, tanto buona quanto scenografica. La realizzazione è...

Settembre 15, 2020

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Streuselkuchen al Limone

Tempo di preparazione:1 ora 50 min

Tedesca

Oggi vi presento una golosità facile e dal gusto avvolgente; una vera coccola per il palato: lo Streuselkuchen al limone. Lo Streuselkuchen è una torta tedesca caratterizzata da un impasto morbido...

Aprile 19, 2021

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Cheesecake al Caffè

Tempo di preparazione:50 min

La cheesecake al caffè è un dolce senza cottura delicato e cremoso. Si prepara in poco tempo ed è ideale come dessert di fine pasto, grazie anche alla presenza del...

Aprile 7, 2021

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1.315 Visualizzazioni

Coppe di Panna Cotta con Gelatina d’Uva

Tempo di preparazione:35

Italiana

Chi non ama la panna cotta? La regina dei dessert al cucchiaio, deliziosa e di semplice realizzazione, il dolce ideale da presentare a fine pasto per chiudere una cena in...

Settembre 10, 2020

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311 Visualizzazioni

Torta Caprese

Tempo di preparazione:1 ora 30 min

Italiana

La torta Caprese è un dolce originario della meravigliosa isola di Capri a base di cioccolato fondente e mandorle, dal cuore morbidissimo. La sua creazione avvenne per l’errore di un...

Luglio 17, 2020

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521 Visualizzazioni

Crema di Ricotta alla Cannella

Tempo di preparazione:15 min

Italiana

Una spaghettata da preparare all’ultimo momento ed ecco il dessert adatto pronto in un quarto d’ora: crema di ricotta, servita in eleganti coppe e guarnita con cannella e mandorle a...

Ottobre 11, 2020

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759 Visualizzazioni

Cannoli Siciliani

Tempo di preparazione:1 ora 20 min

Italiana

I cannoli siciliani non hanno bisogno di presentazioni: sono così famosi e golosi che si possono gustare a qualunque latitudine e in ogni periodo dell’anno, ma certamente, i ricordi più...

Gennaio 25, 2021

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418 Visualizzazioni

Torta Zebrata

Tempo di preparazione:1 ora 20 min

Ecco a voi la torta zebrata, ovvero una delle torte più allegre e spiritose! Il merito è di questo effetto zebrato, che dà il nome alla torta e che si...

Febbraio 2, 2021

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627 Visualizzazioni

Affogato al Caffè

Tempo di preparazione:60 min

Italiana

L’affogato al caffè è un peccato di gola che non stanca mai e che induce sempre in tentazione. Facile da preparare e ottimo da gustare alla fine di un pasto...

Settembre 27, 2020

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Baci di Dama

Tempo di preparazione:65 min

Italiana

I baci di dama sono una specialità della cucina piemontese. Questi pasticcini golosi sono costituiti da due piccole semisfere unite dal cioccolato, come due labbra sigillate da un dolce bacio....

Maggio 29, 2020

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Biscotti Cuor di Mela

Tempo di preparazione:50 min

I biscotti cuor di mela sono dolcetti di pasta frolla con un morbido ripieno di mela profumata alla cannella. La pasta frolla avvolge le mele con il suo profumo di...

Novembre 5, 2020

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Bonet

Tempo di preparazione:1 ora 20 min

Italiana

Oggi voglio presentarvi il bonet, un dolce al cucchiaio molto antico, semplice ma squisito e di grande effetto. Il fatto che abbia superato la prova del tempo ne garantisce la...

Maggio 4, 2021

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Maritozzi con il Mosto

Tempo di preparazione:40

Italiana

Sono contenta di presentarvi oggi una ricetta della mia regione, che mi accompagna dall’infanzia: i maritozzi con il mosto, un dolce semplice e con un basso contenuto di grassi, ma...

Settembre 29, 2020

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1.034 Visualizzazioni

Coppette di Cioccolato con Syllabub

Tempo di preparazione:60 min

Oggi vi propongo un dessert raffinato e goloso: le coppette di cioccolato con syllabub. Il syllabub è un dolce tradizionale inglese a base di panna montata e vino bianco, aromatizzato...

Settembre 7, 2021

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153 Visualizzazioni

Crema Fritta

Tempo di preparazione:60 min

Italiana

I miei ricordi più antichi della crema fritta risalgono alle vacanze estive da bambina nel litorale marchigiano. Mi stupivo nel trovare una preparazione dolce tra gli antipasti, insieme ad altri...

Ottobre 5, 2020

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Crostata alle Banane e Amaretti

Tempo di preparazione:1 ora

La crostata alle banane ed amaretti è il dolce che non vi aspettavate, quello che vi stupirà fin dal primo assaggio. Al primo morso scoprirete che la morbida frolla ricopre...

Maggio 31, 2021

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1.484 Visualizzazioni

Bastoncini di Frolla al Cioccolato

Tempo di preparazione:1 ora

I bastoncini di frolla al cioccolato sono dei dei fragranti biscotti di pasta frolla ricoperti di cioccolato: una vera goduria per il palato, una tentazione anche per i meno golosi! Realizzarli è...

Gennaio 11, 2022

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164 Visualizzazioni

Crostata con Mousse al Cioccolato Bianco

Tempo di preparazione:1 ora 20 min.

Per i più golosi, oggi una ricetta davvero paradisiaca: la crostata con mousse al cioccolato bianco. Una ghiottoneria per grandi e piccini, semplice da preparare ma dal gusto unico. Una...

Novembre 23, 2022

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Biscotti Integrali al Miele e Olio di Oliva

Tempo di preparazione:30 min.

Che ne dite di iniziare la giornata in maniera sana con questi biscotti integrali al miele e olio di oliva?...

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Lasagne al Radicchio, Mortadella e Scamorza

Tempo di preparazione:1 ora 20 min

Italiana

Le lasagne al radicchio, mortadella e scamorza sono un primo piatto goloso e sfizioso che piace molto ai giovani, ma...

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Rotolo di Manzo alle Verdure

Tempo di preparazione:1 ora 30 min.

Il rotolo di manzo alle verdure è il classico rotolo di carne farcito della nonna; infatti basta un po’ di...

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Babà Salato

Tempo di preparazione:1 ora + tempo di lievitazione

Italiana

La cucina partenopea è maestra nei lievitati naturali e lo dimostra ancora una volta con questo babà salato! Una squisitezza...

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Bomba di Riso allo Zafferano

Tempo di preparazione:1 ora 10 min.

La bomba di riso allo zafferano è un primo piatto vegetariano colorato e gustoso. Infatti, sotto un guscio di riso...

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Rustici al Formaggio

Tempo di preparazione:45 min + tempo di lievitazione

I rustici al formaggio sono dei bocconcini nutrienti e ricchi di sapore. Soffici e profumati, sono lievitati naturalmente ed hanno un...

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Zuppa di Zucca e Ceci

Tempo di preparazione:2 ore + tempo di ammollo ceci

La zuppa di zucca e ceci è un piatto colorato, genuino, che porta allegria in tavola e fa bene al tempo stesso. La zucca è la protagonista delle minestre autunnali:...

Ottobre 28, 2022

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107 Visualizzazioni

Rocciata

Tempo di preparazione:1 ora 40 min.

Italiana

Oggi gioco in casa con la rocciata, una specialità della tradizione pasticcera umbra davvero irresistibile! Un dolce antichissimo che pare risalga al periodo degli insediamenti longobardi in Umbria. Si prepara...

Ottobre 27, 2022

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241 Visualizzazioni

Torta di Mele Caramellate

Tempo di preparazione:1 ora 20 min.

La torta di mele caramellate è un dolce semplice che ha come protagoniste le mele, tra i frutti migliori da...

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Soufflé di Tagliolini

Tempo di preparazione:50 min.

Ecco a voi un primo piatto scenografico da preparare in meno di un’ora: il soufflé di tagliolini. La pasta all’uovo si...

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Crostata Ripiena alle Noci

Tempo di preparazione:1 ora 30 min.

L’abbondante raccolta di noci di quest’anno mi ha dato l’ispirazione a preparare questa crostata ripiena alle noci. Il risultato è...

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